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  • 僧俗有别话素斋——与佛学家杨曾文谈佛家饮食（名家谈吃）

    ，因此反对吃一切肉。并禁饮酒，禁食大蒜、小蒜、兴渠（又名阿魏）、慈葱、茗葱（即薤），认为这素“五荤”“悉为障圣道”。以后佛家戒律逐渐增多，从“五戒”发展到和尚2 5 0 戒，比丘尼3 7 8 戒。　　...

    杲文川

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/14532355421.html

  • 罗汉菜

    ，这种茹素饮食风俗的流行，推动了蔬菜类植物的栽培，促进了豆制品、面筋制品技术的发展，开创了具有独特风味的菜系。"素"之相对的词是"荤"，其中，"荤辛"本意指植物类中葱、蒜、韭等刺激性强的食物是戒律所...

    李立祥

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/22501566795.html

  • 佛像中为什么经常出出植物？

    医药救治众生之病，比喻为法药。佛经中有关医药的植物主要有毗醯勒、阿波末利迦、郁金、轲地罗等；粮食类植物主要有稻、豆类等主食及蒜、兴渠等调味植物，还有芭蕉、甘蔗等水果。　　除了日常可见的植物之外，佛经中...

    不详

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/00172668988.html

  • 好食葱蒜鬼相随 佛经教言真不欺

    释迦牟尼佛在《楞严经》中，开示修行人，欲修三昧，首先便应断除五辛。也就是世俗常见的葱、蒜、韭菜、洋葱、兴渠（又作兴瞿、兴旧、兴宜、形虞、形具）。 经云：“阿难！一切众生，食甘故生，食毒故死。是诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。 诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻。常与鬼住，福德日销，长无利益。是...

    佚名

    |论坛精华|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23003776007.html

  • 经常吃得到的最排毒的20种食物

    、预防便秘。 把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶！ 　 　17.萝卜叶 　　萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质，有促进食欲、活泼...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11032890837.html

  • 净空老法师关于素食、养生之道等开示

    五荤，你看那个荤是草字头，它不是肉食，就是葱、大蒜、韭菜、小蒜、洋葱这些东西，这些东西为什么不吃？是卫性，保护好的性情。《楞严经》上佛讲得很清楚，这五样东西，生吃容易动肝火，容易发脾气，发脾气就不是好事情，不能吃的原因在这个地方。熟吃，这些东西能产生大量的荷尔蒙，会引起性冲动，都不好，所以佛才把它禁止，有禁止的道理在。你们在家人，蔬菜里面用一点葱、蒜调味道，这个不碍事，量很少，不起作用。就像酒一样，...

    净空老法师

    |素食|放生|戒杀|健康|

    http://www.fjdh.cn/article/2008/08/2308232892.html

  • 佛许可弟子吸烟吗？——从《四分律》中的“佛言听用烟”谈起

    〉四十三卷中亦有如此的记载：　　‘尔时有比丘患风，医教用烟，佛言听用烟。’　　可见用烟，是佛许可的，不过需要‘患风’，需要‘医教用烟’。唯其吸烟的禁戒性，　　不若吃蒜的严重，更没有饮酒那样列为堕罪了。...可见用烟，是佛许可的”的依据；　　4。由此，圣严法师作了这样的结论：“可见用烟，是佛许可的，不过需要‘患风’，需要‘医教用烟’。唯其吸烟的禁戒性，不若吃蒜的严重，更没有饮酒那样列为堕罪了。”自然，这话语...

    释宗净

    |佛学论文|因明|五明|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23272739834.html

  • 腊八节各地食俗

    自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。 　　翡翠碧玉腊八蒜 　　泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。 　　煮“五豆” 　　有些地方过...

    不详

    |五明研究|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2010/01/22093597191.html

  • 漫谈僧食

    　　　　　　　五、荤辛为何要禁止 　　荤辛，是气味剧烈之蔬菜的统称，通常说五辛或五荤。关于五辛的名称，经律中有不同的说法，不过就多数言，叫做葱、蒜、韮、薤、兴渠。这五种菜具有强烈的刺激能力，吃了之后，又能发出极其难闻的气味，会影响僧团的和谐，所以为戒律所禁止。 　　五辛，在小乘律中只提到蒜，像《四分律》比丘尼戒单堕第七十条中说： 　　若比丘尼啖蒜者波逸提。比丘突吉罗，式叉摩那、沙弥、沙弥...

    济群法师

    漫谈僧食

    http://www.fjdh.cn/article/2008/11/1200202119.html

  • 漫谈僧食

    多数言，叫做葱、蒜、韭、薤、兴渠。这五种菜具有强烈的刺激能力，吃了之后，又能发出极其难闻的气味，会影响僧团的和谐，所以为戒律所禁止。 　　五辛，在小乘律中只提到蒜，像《四分律》比丘尼戒单堕第七十条中...才开许，吃了蒜后，为了不影响大家，律中又作了进一步的规定。如《僧祗律》中说： 　　(蒜)服己，七日不得卧僧床褥，上僧厕，入僧浴室、温室、讲室、食屋、受僧次请，乃至说法布萨，一切不得住；不应绕塔，若塔...

    济群法师

    佛学论文|因明|五明

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23284639928.html
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